Nahrungsmittelzusätze und Hyperaktivität bei Kindern
Schon lange stehen Farbstoffe im Verdacht, die Hyperaktivität bei Kindern zu fördern. Bisher konnte dieser Zusammenhang jedoch noch nicht eindeutig bewiesen werden.
Lebensmittel-Zusatzstoffe (E-Nummern): Europäisches Wörterbuch macht Lebensmittel verständlich.
Die Lebensmittel-Zusatzstoffe - in den europäischen Sprachen
In der Europäischen Union müssen grundsätzlich Lebensmittel-Inhaltsstoffe nur in der Sprache des Landes auf der Verpackung gekennzeichnet werden, in dem das Produkt auch auf den Markt kommt. Die italienischen, spanischen oder englischen Bezeichnungen für Zusatzstoffe helfen den Verbrauchern oft nicht weiter, und auch ein gängiges Wörterbuch reicht nicht immer aus
Übersetzungshilfe: "enthält genetisch veränderte Organismen"
Wer auch im Urlaub im europäischen Ausland erkennen möchte, welche Lebensmittel gentechnisch veränderte Zutaten enthalten, dem bieten wir hier eine kleine Übersetzungshilfe:
Neue Werberegeln für Lebensmittel sorgen für mehr Transparenz und Fairness
Nach langem Tauziehen hat das EU Parlament in zweiter Lesung am 15. Mai einem Kompromissvorschlag der "Verordnung über gesundheits- und nährwertbezogene Angaben bei Lebensmitteln" zugestimmt.
Fette Versprechen
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Doch was steckt hinter diesen Aussagen?
Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel (RASFF)
Das Schnellwarnsystem der Europäischen Union für Lebens- und Futtermittel dient dem Informationsaustausch zwischen den EU-Mitgliedsstaaten über Maßnahmen gegen mögliche Gesundheitsrisiken durch Lebens- und Futtermitteln.
Als Rechtsgrundlage des Schnellwarnsystems dient die Verordnung (EG) Nr. 178/2002 zur Festlegung der allgemeinen Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts.
EU-Aktionsplattform für Ernährung, körperliche Bewegung und Gesundheit
Die Europäische Kommission startet eine Aktionsplattform für die Förderung gesunder Ernährung und körperlicher Bewegung. Übergewicht und Fettleibigkeit steigen in allen Mitgliedsstaaten Europas in alarmierendem Tempo an. Es gilt als Risikofaktor für viele schwere Krankheiten wie Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Schlaganfall und Zuckerkrankheit.
Funktionelle Lebensmittel - Essen mit Zusatznutzen
Sie heißen auch medical food, Pharmafood, Agromedical food, food for special health oder auch Designerfood.
Die neuen Lebensmittel, die jede Menge Gesundheit versprechen sind voll im Trend.
(einschl. Beispiele)
Europäer betrachten gentechnisch veränderte Lebensmittel kritisch
Die Ergebnisse einer Eurobarometer-Umfrage zur Gentechnik zeigen erneut, dass die Mehrheit der Europäer gentechnisch veränderte Lebensmittel ablehnt. Sie werden als nicht nützlich und zu risikoreich für die Gesellschaft angesehen.
Kennzeichnung von Eiern
In allen Ländern der Europäischen Union ist ab 01. Januar 2004 die einheitliche Kennzeichnung von Eiern vorgeschrieben.
"EU Mini-Chefs" in der Küche - neue Website für Kinder
Die Europäische Kommission und Eurotoques International (Europäische Vereinigung der Spitzenköche) haben die „EU Mini-Chefs“ ins Netz gestellt.
Grenzenloses Wörterbuch für Lebensmittel-Allergiker in Europa
Mit einer Lebensmittel-Allergie oder einer Unverträglichkeit kann so mancher Urlaubstag zur Qual werden, wenn Quaddeln, Juckreiz oder andere allergische Reaktionen den Appetit verderben.
Lebensmittel-Kennzeichnung in 22 Sprachen
Überall in Europa müssen Lebensmittel auf dieselbe Art und Weise gekennzeichnet werden. Wichtige Informationen wie Haltbarkeitsdauer, Füllmenge sind auf jeder Lebensmittel-Verpackung in der EU zu finden.
Öko-Lebensmittel aus dem europäischen Ausland
Paprika aus Spanien, Zitronen aus Italien und Käse aus Dänemark, all diese Lebensmittel aus Europa werden auch als Ökolebensmittel angeboten. Viele Käufer kennen inzwischen die deutschen Label und Logos ökologischer Produkte. Sie zweifeln aber daran, ob ökologische Erzeugnisse aus dem Ausland, das halten, was sie versprechen.
Gesünder Essen mit britischem "Ampel"-System
Die britische "Ampel"-Kennzeichnung hilft auf einfache Art weiter. Ein Blick genügt, um aus mehreren Produkten, die gesündere Alternative herauszusuchen. Wie Verkehrsampeln weisen sie den Weg durch den Dschungel des Nahrungsmittel-Angebotes. Nach Auffassung des Europäischen Verbraucherzentrums Deutschland/Kiel ist das System einfach, verständlich und alltagstauglich.
Allgemeine Grundsätze und Anforderungen an das Lebensmittelrecht: Die Basisverordnung (EG) 178/2002
Mit dieser Verordnung aus dem Jahr 2002 werden die allgemeinen Grundsätze und Erfordernisse im Umgang mit Lebens- und Futtermitteln sowie die Aufgaben der neuen Lebensmittelbehörde festgelegt.
Verbotener Farbstoff Sudanrot in britischen Lebensmitteln
Die Europäische Kommission verstärkt die Kontrollen wegen des verbotenen Farbstoffes Sudanrot. Künftig sollen Chili und Chili-Erzeugnisse sowie Einfuhren von Curcuma und Palmöl verstärkt auf den Farbstoff Sudanrot kontrolliert werden. Grund dafür ist laut "Times" die größte Rückrufaktion in der Geschichte Großbritanniens.
"Funktionelle" Lebensmittel
Lebensmittel mit gesundheitlichem Zusatznutzen?
Eine neue Generation von Lebensmitteln, entwickelt von Wissenschaftlern, verspricht Genuss ohne Reue. Angesichts einer steigenden Zahl ernährungsbedingter Krankheiten wie Gicht, Herz- und Kreislauferkrankungen, Bluthochdruck u.a. sind die neuen funktionellen Lebensmittel, die jede Menge Gesundheit und Wohlbefinden versprechen, voll im Trend.
Was ist drin, was ist dran an den neuartigen Gesundheitslebensmitteln?
Verbraucher haben die Wahl: Lebensmittel mit und ohne Gen-Technik
Seit dem 18. April 2004 ist an Aufdrucken auf Produkten zu erkennen, ob ein Lebensmittel aus genetisch veränderten Organismen erzeugt wurde. Bedauerlich ist jedoch, dass Nahrungsmittel, wie Milch, Eier und Fleisch, die von Tieren stammen, die mit genetisch veränderten Futtermitteln gefüttert wurden, nicht gekennzeichnet werden müssen.
EU-Regeln für den Zusatz von Vitaminen und Mineralien in Lebensmitteln
Kommission schlägt einheitliche Vorschriften vor
Vitamine, Mineralien und Kräuterauszüge sollen Lebensmitteln nur noch dann zugesetzt werden dürfen, wenn sie in Art und Menge europaweit zugelassen sind. Eine einzige Liste soll die bislang unterschiedlichen Bestimmungen in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union (EU) harmonisieren.
Strengere Vorschriften für Lebensmittel-Zusatzstoffe
Nach dem Willen des Europäischen Parlamentes sollen neben den schon bekannten kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen Verbraucher zukünftig auch erkennen können, welche Enzyme und Aromastoffe in Ihren Lebensmitteln enthalten sind.
EU-Weißbuch zu Ernährung
Die Europäische Kommission ruft in Ihrem neuen Weißbuch zu einer gemeinsamen Strategie für Europa im Kampf gegen das Übergewicht und die Adipositas auf.
